廚房作為烹飪食物的重要場所，在我們的家庭生活中扮演著重要的作用，隨著居民生活水平的提高，家居裝潢開始興起，除了房間的裝修，另外一大重點就是廚房的裝修。

        要知道擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。這也促使了整體櫥柜定制的出現。

        在功能設計方面，一般來說，最能體現櫥柜科技含量的，就是其功能、設計。普通的櫥柜一般只有基本的儲物功能，對于物品的取放，如何最大限度利用空間等多方面缺少考慮。而專業廠家生產的櫥柜，在功能設計上考慮得相當細致:水槽、爐臺等設計為嵌入式，美觀大方;抽屜全部安裝滑軌、舉重若輕;各種功能性配件的使用，可以有效的利用空間、方便存取。 其實，定制櫥柜主要是在款式及功能上進行改變

        在用料方面，自制櫥柜往往采用普通層板和普通的五金配件，這樣制作普通家具，便用于制作櫥柜，就難以抵擋廚房中的潮濕、高溫和腐蝕性物品浸蝕。而專業櫥柜采用抗浸蝕和耐潮濕的高檔防火板，不易變形損壞，而且容易清潔。

        這是縱觀中國歷史上廚房格局的演變的結果，它一方面取決于生產力的發展，另一方面也決定于當地的自然條件和居民的生活習慣。廚房大致經歷了以下幾個發展時段，通過不同時期的演變，廚房的功能性逐漸走向合理。